Usted en esa carta de despido lo que está firmando es la notificación del despido sin más, además le imponen un despido disciplinario que no da dcho a indemnización, si impugnar esa decisión será la empresa quién tenga que demostrar ese bajo rendimiento y como viene usted de una IT esto es imposible, (si no estaba trabajando como van a demostrar bajo rendimiento), acuda a un abogado o sindicato e impugne ese despido