me corresponden 15 dias de vacaciones.si las empiezo a disfrutar un sabado(osea dos semanas de sabado a sabado)el dia 16º que seria el de incorporacion es domingo, por lo tanto me incorporo el lunes.Puede la empresa contar el domingo como día de vacaciones?
Habrá que mirar lo que determine tu Convenio.
En condiciones "normales" si tu dia de incorporación es un festivo ( y tú los festivos no trabajas ) ése día NO te cuenta. Además, me imagino que antes de tomar tus vacaciones FIRMASTE el periodo de disfrute de las mismas.