Choca que durante tantos años hayas consentido esta situación.
Lo que procededría es que denunciaras el caso a la Inspección de Trabajo para que esto se regularizara.
Si esperas hacerlo cuando te hayan echado es otro cantar, pero entonces ya hablariamos.
Hola,llevo trabajando en el gremio de la hosteleria 12 años sin asegurar,trabajo todos los fines de semana,todos los dias d fiesta y los dos meses d verano(julio y agosto).Ahora mi jefe m hace la vida imposible y qiere q m marche,q accion puedo empelar para irme pero al menos cojer algo por los 12 años trabajados sin asegurar?