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trabajo en fines de semana prohibiéndolo el convenio

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Trabajo en fines de semana prohibiéndolo el convenio
27/01/2016 10:54
Buenos días.
Tenemos un convenio de fincas urbanas de Castilla y León que dice que el trabajador debe descansar durante los fines de semana. El problema es que los empleadores desean que el trabajo se realice también en fines de semana y que descanse días laborales; entendemos que es una modificación sustancial de las condiciones de trabajo en contra del convenio y no se puede hacer. ¿Podriamos contratar a otro trabajador para que trabaje exclusivamente los fines de semana prohíbiendolo el convenio esto?¿que contrato utilizaríamos.
gracias