Ante todo agradecer las respuestas de todos los profesionales y duchos en el tema.
Ya me respondisteis a una consulta (a mi mujer le rescindieron el contrato durante el periodo de prueba al tener una baja médica por accidente de tráfico). Ahora tiene que ir a firmar la liquidación y no sé si sirve de algo el firmar que no está conforme ya que parece ser que durante el periodo de prueba pueden rescindir el contrato aunque esté de baja y además alegando este motivo. Pero todavía más importante, si al hacer esto le pueden decir que no le pagan nada hasta que firme que está conforme. En fin, es para que vaya sabiendo cuáles son sus opciones y qué esperar, porque el dinero, aunque poco, le hace mucha falta.
Es independiente el poner "no conforme" con el hecho de cobrar. Ponga lo que ponga debe de cobrar en el momento de firmar el finiquito.
En cuanto a alegar motivo para rescindir el contrato en periodo de prueba, no tienen ninguna obligación a especificar nada, con decir que no ha superado el periodo de prueba es más que suficiente.