En el artículo 132 de la Ley 30/1992 , de 26 de noviembre , de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común encontrarás la respuesta . Efectivamente , como dice Carlos26 , lo priemro que tienes que tener en cuenta es si la prescripción está prevista en una Ley , si no subsidiariamente se aplica esta última.
Hola Adelia. Depende del ámbito del procedimiento sancionador que se siga (tributario, disciplinario, tráfico...) se aplica una ley determinada que establece los plazos de prescripción de infracciones y sanciones.