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justificante ingresos

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Justificante ingresos
10/06/2008 12:43
Hola, tengo una duda que creo que me podreis resolver.
Cogí el traspaso de un bar recientemente y tributo por estimación directa. El problema es como justifico los ingresos de caja que ha tenido, ¿es obligatorio que en el ticket final de caja aparezca mi nombre?es que la caja registradora que tengo no tiene la opción de sellar el nombre al inicio del ticket. Por otra parte, el alcohol lleva un 16% de iva y el resto un 7% si no me equivoco, ¿el ticket final de mi caja repercute el 7% o el 16%?

Espero que alguien tenga las respuestas.

Gracias de antemano.