Yo tengo un libro que compré hace un par de días, ya que tengo varios clientes con negocios en Francia.
El libro se llama "Introducción a la fiscalidad en Francia" de la editorial Atelier y escrito por Pierre Beltrame, por lo que veo es una traducción de un manual que va por la 10ª edición.
Yo creo que esto se te ajustará, pues no es ni muy gordo ni muy complejo.