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¿Es legal trabajar en un turno solo?
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¿es legal trabajar en un turno solo?
soy cocinero y trabajo en una institución de ámbito local (un ayuntamiento) como personal laboral y a turnos de mañana y tarde. En el turno de tarde trabajo sólo, sin ayudante de cocina. La cocina es de grandes dimensiones (a 70 personas damos de comer, cenar, etc). el convenio colectivo solo recoge la figura del oficial 1º de cocina pero la realidad es que existe la figura del ayudante de cocina en el turno de mañana. en el turno de tarde por tanto, solo trabaja UN cocinero y hace las funciones de cocinero, ayudante, así como de limpiador y hace las limpiezas generales. quisiera saber si esto es legal, por que en el convenio no lo recoge pero hay ayudantes de cocina. y sobre todo si es legal que trabaje un cocinero solo y se ocupe de funciones que no le corresponden y sobre todo a nivel de riesgos laborales, puede trabajar un cocinero sin la figura del ayudante?
espero haberme expresado bien...
espero haberme expresado bien...
