Hola Joselete,
El crédito documentario, es un instrumento financiero usado fundamentalmente en el comercio internacional.
Su funcionamiento es sencillo. El cliente acude al banco donde en primer lugar dice que se pague x cantidad en x país. Además el cliente transmite al banco instrucciones muy precisas sobre los documentos que el banco debe recibir para que proceda al pago, de ahí su nombre.
A veces ocurre que se acuda a un banco intermediario, que hará esa función, trasladará los documentos al ordenante y el dinero al destinatario.
En derecho español no se halla regulado más que por una circular del Banco de España. Su base legal la hallarás en las normas de la CCI, la última actualización no la recuerdo.