Yo estoy llevando ahora un tema de contencioso precisamente porque el cliente dueño de un bar, ha sido multado con una sanción de 3.006 euros, porque no tenía suscrito el contrato de seguro en la cuantía mínima exigida por la ley.
El escrito de alegaciones es sencillo, en el encabezado te identificas y pones tus datos y dirección, luego haces una relación de los hechos, y por último solicitas la anulación de la multa.
De todos modos normalmente desestiman todos los recursos y escritos que presentes, hasta llegar a la demanda de contencioso.