Hola, pues en principio necesitarias un aseo para hombres y otro para mujeres-minusvalidos.
En cuanto a la insonorización, depende del estado actual de las medianeras y el techo.
Pero bueno para todo esto tienes que presentar un proyecto para que te concedan la licencia ambiental de la actividad.
En que localidad es? Yo soy de Valencia y soy arquitecto tecnico, podria asesorar y pasarte un presupuesto del proyecto sin ningun compromiso
Dependiendo de la Comunidad Autónoma donde la quieras abrir. En principio haría falta proyecto, cumplir con la legislación ambiental, licencia de obras y de apertura.
Lo mejor es que te pongas en contacto con el Ayuntamiento donde la vayas a abrir.
Quisiera saber requisitos necesarios para montar una pequeña bocateria de tan solo 30 m2 en casa particular no habitada, si es necesario insonorizar, si necesito w.c. minusválidos, etc. Gracias!