Si tienes más del 50% sí, puedes ponerla en alquiler. Ella no puede impedirlo (es como si fuera una empresa y fuera el porcentaje de acciones, o una comunidad de vecinos en que una mayoría decide alquilar cierto elemento común), aunque como copropietaria tendrá derecho al 30% de la renta que obtengáis por el alquiler.
Normalmente no se puede hacer porque las copropiedades en exparejas suelen ser al 50%, pero teniendo el 70% de la propiedad no hay problema, y lo puedes alquilar a quien tú quieras.
Eso sí, debes notificarlo.
os explico mi problema, compre mi casa con mi ex, yo tengo el 70% y ella el 30%. Ahora mismo ella vive en la casa y yo fuera de ella, pero sigo pagando como si viviera alli (hipoteca, comunidad, recibos...), podría alquilar la casa sin su consentimiento? no tenemos ni hijos ni estabamos casados.