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Aquí adjunto caso práctico

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Aquí adjunto caso práctico
14/01/2014 00:26
Ante la Dirección General del Ministerio de Sanidad, Publicidad Social e Igualdad se presentó el 30 de diciembre de 2010 denuncia por la que se acusaba a la Cooperativa vinícola CCVV de comercializar vinos embotellados y etiquetados como reservas cuando realmente eran crianza, incumpliendo con ello la normativa en materia de defensa de los consumidores y de publicidad.
Incoado el oportuno expediente sancionador, concluyó con la imposición de una multa de 80.000 euros por infracción de la normativa sobre derechos de los consumidores, y otra de 60.000 euros por contravenir la normativa de publicidad. La resolución fue aprobada por el Director General de Consumo.
Esta notificación constituyo la primera noticia sobre la materia que tuvo la cooperativa, que acude a su bufete en busca de soluciones. Debe indicar al cliente como atacar la sanción impuesta e impedir que sea firme, elaborando un escrito que proceda conforme a las normas de procedimiento administrativo. En dicho escrito deberá usted incluir aspectos que considere que han podido vulnerar alguna norma, tanto de forma como de fondo, y plantear las medidas provisionales que considere oportunas.

Necesito alguna idea, realmente me parece complicadisimo defender la inocencia de esta cooperativa, muchas gracias.